Vins | Tribune de Genève

Homme souriant portant une caisse de raisins lors des premières vendanges viticoles du domaine Rouvinez à l'est de Sion. ©Louis Dasselborne

AboViticulture en Suisse romandeLes vendanges démarrent après une année météo compliquée

Gel printanier, vague de froid et déluges du mois de juin n’ont pas épargné les vignerons. Mais le sort des parcelles diffère d’une région à l’autre.

AboVendanges à GenèveLes vignerons bios ont vécu «le scénario du pire»

Le gel et les pluies ont mis à rude épreuve toute la filière. Avec des difficultés supplémentaires pour les domaines se passant de produits de synthèse.

AboRaretés du vignoble genevois (7/7)À Hermance, la révolution de la vigne a déjà commencé

Raphaël Piuz a planté 82 cépages résistants aux maladies. Sa réponse écologique à la crise de la vigne et du vin.

AboRaretés du vignoble genevois (6/7)La douce histoire du gamay sauvage de Jean-Pierre Pellegrin

En 2000, le vigneron iconique ramène de Bourgogne un sarment d’une variété très ancienne. Quinze ans plus tard, elle produit un grand vin vendu à l’international.

AboLes raretés du vignoble genevois (5/7)Du tempranillo au persan, le grand écart expérimental de Christian Guyot

Le professeur de Changins vinifie des cépages inédits en quête du raisin adapté au changement climatique. Retour d’expérience.

AboLes raretés du vignoble genevois (4/7)À Choulex, il n’y a jamais assez de mondeuse blanche

Rustique et montagnard, le cépage savoyard a quasiment disparu des radars. Quelques pieds perdurent sur la Rive gauche.

AboRaretés du vignoble genevois (3/7)Le findling, ce médaillé d’or germanique importé à Dardagny

Au Domaine du Centaure, le cépage aromatique garde un pouvoir de séduction, au-delà des modes.

AboLes raretés du vignoble genevois (2/7)Le cabernet jura, origines secrètes et arômes déroutants

À Laconnex, Laurent Thévenoz ne jure que par les cépages résistants aux maladies. Dégustation.

AboLes raretés du vignoble genevois (1/7)L’auxerrois, ce réfugié de guerre qui prend racine à Anières

Au domaine des Champs-Lingot, Claude-Alain Chollet cultive un cépage blanc chargé d’une histoire disputée.

Genève, le 17/06/2024 - Jérôme Leupin , directeur général de La Cave de Genève.

Terroir à GenèveVingt-sept caves proposeront 128 crus à la dégustation

Blanc, rouge, rosé, mousseux… Le produit de la vigne genevoise régalera les papilles lors de la seconde édition d’Agri.Fête.

Des personnes profitent de deguster les vins du domaine Dugerdil au pied du chateau de Dardagny, lors de la premiere edition de la Fete du vignoble, ce samedi 31 juillet 2021 a Dardagny pres de Geneve. Une cinquantaine de caves du canton de Geneve sont ouvertes pour faire deguster leurs crus pour la premiere edition de la Fete du Vignoble. (KEYSTONE/Salvatore Di Nolfi)

Économie vitivinicoleTout savoir sur le vin suisse

L’économiste Jean-Paul Schwindt fait l’histoire de la viticulture helvétique et propose quelques pistes.

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Genève, le 11 juin 2024. Ce mardi soir, cérémonie de la Sélection des Vins de Genève. Le sanglier de bronze est à Xavier Dupraz du Domaine des Curiades.

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Xavier Dupraz remporte le Sanglier de bronze grâce à un pétillant de pinot noir et aligoté.

11.06.2024

Genève, le 25 mai 2024.
Cologny, domaine de la Vigne Blanche : ambiance à l'occasion des des Caves Ouvertes.
©Frank Mentha

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Ils étaient nombreux à se rendre à vélo de cave en cave ce samedi. Au Domaine de la Vigne Blanche à Cologny, de jeunes dégustateurs se pressaient à l’entrée.

Mis à jour 26.05.2024

Portraits de Sandrine Imberti qui, avec ses frères, assure la gestion du dommaine "Les Perrières" depuis huit générations.

Terroir à GenèveLe Domaine Les Perrières perpétue 230 ans de tradition viticole et arboricole

Pour les Caves ouvertes, la famille Rochaix propose un moment convivial autour d’un verre de vin… ou de jus de pomme.

24.05.2024

Genève 08/05/2024
Tribune Terroir. Caves ouvertes, d'Elène Bidaux, à Troinex.

Terroir à GenèveDes Caves ouvertes en famille à Troinex

Viande de bœuf, vins nature et traditionnels et activités pour les enfants sont au menu du 25 mai au Domaine de la Pierre-aux-Dames.

24.05.2024

Portraits de Damien Ramu, sur le domaine des Esserts, à Essertines, en prévision de la journée Caves ouvertes qui aura lieu le 25 avril 2024 à Genève.

Terroir à GenèveLe Domaine des Esserts va mettre les petits verres dans les grands

Un peu à l’écart du monde, le hameau d’Essertines vaut bien davantage qu’un simple détour. À découvrir lors des Caves ouvertes ce samedi 25 mai.

24.05.2024

Genève 15/05/2024
Christine Pilet-Falquet, vigneronne pour la Cave de Genève., dans sa cave.

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Chez cette vigneronne de Collonge, vous pourrez découvrir toute la palette des vins élaborés par La Cave de Genève lors des Caves ouvertes, ce samedi 25 mai.

24.05.2024

28 décembre 2021. La rue de carouge va t-elle devenir piétonne? Et les voitures supprimées? Rencontres avec les commerçants: cave des Poètes: Yann Arzuffi, propriétaire.Photo: LAURENT GUIRAUD

Vins, bières et spiritueux à découvrir à GenèveLa Cave des poètes a concocté une dégustation salivante

Rassemblés par le caviste Yann Arzuffi, une série de producteurs feront découvrir leurs pépites le jeudi 30 mai. À vos agendas!

24.05.2024

Dorian Pajic, oenologue cantonal à la présentation du millésime 2023 au restaurant La Nautique.

Terroir à Genève«Les vins à déguster aux Caves ouvertes seront d’excellente qualité»

Le millésime 2023 figure parmi les toutes grandes années de par son équilibre et sa concentration, assure l’œnologue cantonal Dorian Pajic.

24.05.2024

Genève 2024-03-08
La famille Novelle, viticulteurs genevois. Novelle Le Grand Clos Vigneron créateur. Route du Mandement Satigny .

AboSaga familiale dans l’arc lémaniqueLa succession de l’alchimiste genevois du vin est assurée

Jean-Michel Novelle est l’un des précurseurs ayant mis en avant la nécessité de préserver la biodiversité et de miser sur la qualité des vins. Deux de ses enfants l’épaulent désormais.

06.05.2024

AboVague de gel à GenèveLes vignes à proximité du lac ont moins subi le gel

Si les pertes sont immenses chez de nombreux producteurs, certaines parcelles ont été épargnées grâce au Léman. La profession demande de l’aide.

26.04.2024

Du côté des buveurs, la consommation a reculé l’an dernier de 3% à 221 millions d’hectolitres, son plus bas niveau depuis 1996

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L'Organisation internationale du vin rapporte une baisse, induite par des conditions climatiques extrêmes. La consommation a également diminué.

25.04.2024

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Un producteur de vin se bat depuis des années pour garder ses flacons dans un parking souterrain dans le Mandement.

18.04.2024

AboTerroir français à l’honneurDivinum déroule son tapis rouge aux grands crus du Médoc

Après Sauternes et Barsac l’an dernier, la 7e édition du Salon des vins morgien poursuit son compagnonnage avec le vignoble bordelais du 20 au 25 mars.

15.03.2024

The vineyards are pictured as police is doing a round of surveillance in the vineyard to fight against grape theft in Chamoson, Switzerland, Thursday, October 7, 2021. During the harvest period, grape thefts are observed every year in the Valais vineyards. This year, when the harvest is expected to be small and uneven, Chamoson has set up surveillance rounds at the request of the agricultural union. (KEYSTONE/Laurent Gillieron)..Le vignoble est photographie dans la valle du Rhone alors que la police municipale effectue une ronde de surveillance dans les vignes afin de lutter contres le vol de raisin ce jeudi 7 octobre 2021 a Chamoson en Valais. En periode de vendanges, des vols de raisins sont constates tous les ans dans le vignoble valaisan. Cette annee, ou la recolte s'annonce moindre et inegale, Chamoson a instaure des rondes surveillance a la demande du syndicat agricole. (KEYSTONE/Laurent Gillieron)

Viticulture suisseLe millésime 2023 promet d’être «d’excellente qualité»

L’été sec et chaud a été bénéfique pour la vigne, contribuant ainsi à une cuvée prometteuse, selon l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG).

22.02.2024

Père et fils à la Cave des Chevalières. Sébastien et Maxime Dupraz vinifient certains cépages sans intrants, mais si la qualité du raisin le permet.

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L’appétence pour les vins «nature» a placé le dioxyde de soufre (SO₂) au centre de l’attention. À Genève, la question est traitée de façon nuancée.

17.02.2024

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